Je vous présente aujourd’hui mon 10ème livre de cuisine « Coca-Cola, 30 recettes gourmandes sucrées et salées », paru aux éditions SOLAR. C’est un livre très original, en forme de bouteille de Coca-Cola, et dans lequel je vous ai concocté 30 recettes,...

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Pour moi, cuisiner c’est aussi retrouver avec une certaine mélancolie une petite part de chaque voyage. Une bouchée suffit et les papilles se souviennent … elles se souviennent des douces effluves, des atmosphères lointaines et surprenantes, des paysages...

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Des tartelettes salées et sucrées … Qui peut leur résister ? Aguicheuses avec leurs pâtes dorées et croustillantes, charmeuses avec leurs garnitures qui réunissent tous les parfums d’une cuisine simple et délicieuse, ces belles tentatrices nous font les...

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Dorés à l’extérieur, ils ont un cœur tendre auquel on ne peut résister ! Compagnons des pauses gourmandes autour d’un café ou d’un thé, ces financiers aux amandes juste réveillés par une pointe de crème de whisky sont tout simplement délicieux. Il est...

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Que ferions-nous sans les oeufs ? Au plat, à la coque, en omelette ... ils sont nos meilleurs amis au quotidien. J'ai donc eu l'idée d'un livre leur rendant hommage. A la maison, je fais très souvent des oeufs cocotte, j'adore cela ... il faut dire que...

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En hommage à la Touraine, voici des petites bouchées aux rillettes que je fais souvent à l’apéritif pour accompagner un bon vin rouge. Servies tièdes, elles fondent dans la bouche pour le plus grand bonheur des papilles … Mes Petites Bouchées Tourangelles...

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Son nom est financier, Monsieur le financier. Mais attention, oubliez ce petit lingot sage et timide de votre enfance, Monsieur le financier a roulé sa bosse et revient aujourd’hui avec une mission très spéciale : divertir nos palais et nous enivrer de...

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Plaisir incontournable des tablées d'automne, il existe autant de recettes de hachis parmentier de canard que de cuisiniers, chacun ajoutant sa petite touche personnelle ! Je vous livre donc ici ma version dans laquelle j'ajoute des petits légumes pour...

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