Il était une fois .... la Boite à Œufs !

Publié le 7 Décembre 2010

 251237  La Boite à Oeufs, Editions SOLAR     

 

Aujourd’hui, je voudrais vous parler de mon premier coffret cuisine : La Boite à Œufs.

 

Original et gourmand, ce coffret est composé d'un livre de recettes et de 4 ramequins en porcelaine, le tout présenté dans une authentique boîte à œufs. Il offre tout le nécessaire pour préparer de savoureux œufs cocotte.

 

Vous pensiez que les œufs ne servaient qu'à confectionner des pâtisseries et ne se dégustaient qu'à la coque, au plat, brouillés ou en omelette ? Avec ce coffret, vous découvrirez le charme des œufs cocotte au moelleux inimitable !

 

À déguster en entrée, en plat ou à l'occasion d'un brunch … pour recevoir ou tout simplement pour vous régaler au quotidien, je vous guide pas à pas à travers plus de 30 recettes originales dans le savoureux univers des œufs cocotte. Craquez pour les œufs cocotte au pesto de noix de coco, les œufs cocotte carotte et pain d’épice, les œufs cocotte truite fumée et fourme d’Ambert, les œufs cocotte « souvenir de Crète »,  les œufs cocotte au canard, chou vert et curry, les œufs cocotte « made in China », les œufs cocotte Parmentier au boudin noir, les œufs cocotte à la tapenade ….

 

Comment réaliser la cuisson parfaite des œufs cocotte, avec un blanc moelleux et un jaune bien coulant ? Comment créer avec quelques ingrédients seulement une multitude de recettes supplémentaires ? Avec quelles mouillettes servir les œufs cocotte ? Retrouvez tous mes petits trucs, conseils et astuces au fil des pages …

 

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La Boite à Œufs

Éditions SOLAR

Rédigé par Stéphanie Bulteau

Publié dans #Entrées

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