Le Blog Stéphanie Bulteau

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et ultra-rapide … des petits palets apéritifs craquants sous la dent, équilibrés et épicés juste ce qu’il faut ! Dans cette recette, j’ai voulu mettre à l’honneur trois ingrédients : la farine de maïs, les...

Vous ne ferez qu’une bouchée de ces p’tits moelleux aériens, fondants et irrésistibles avec leur délicate saveur citronnée et leur texture si particulière due à la faisselle … qui n’est pas sans rappeler celle du cheesecake ! Une petite gourmandise simple...

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Bonne Année 2012 !

Publié le 2 Janvier 2012

Je vous souhaite à toutes et à tous une merveilleuse année 2012 ! Qu'elle soit pleine de fantaisie et de gourmandise ... A très bientôt pour de nouvelles recettes ! Stéphanie

Une fournée de cookies tout chauds … c’est le rêve américain de tous les fans de biscuit et de chocolat ! Ne rêvez plus, croquez dans mon livre dédié à ces petits gâteaux outre-Atlantique et faites entrer les cookies dans votre cuisine pour vivre des...

Légume léger, idéal dans le cadre d’un régime, l’oseille est aussi riche en fer, en vitamine E et en omega 3, ce qui apporte une touche de plus à notre plaisir ! J’avoue que l’oseille est un légume que j’ai très peu travaillé jusqu’alors mais depuis qu’il...

Voici un beau dessert de saison à servir à la fin d’un repas gourmand ou à savourer au goûter au coin de la cheminée autour d’un bon café ou d’une tasse de chocolat chaud … Imaginez la tendresse d’un biscuit aux noisettes… Imaginez la volupté et le croquant...

Bonjour à tous, Il y a bien longtemps que je n’ai pas publié d’article sur mon blog … les semaines s’enchaînent, les projets et les propositions se multiplient mais les journées, elles, ne rallongent malheureusement pas ! En attendant de nouvelles recettes,...

Cette crème glacée aux figues est à la fois fondante, soyeuse et typée … avec le miel qui apporte une douceur et une tendresse presque enfantines et le gingembre qui vient chahuter gentiment de ses notes piquantes et acidulées tout ce petit monde ! Originale...

Je vous propose aujourd’hui une recette dont je vous avais déjà parlé et qui est pour moi le symbole de l’été grâce à ses saveurs égéennes et ensoleillées, sa fraîcheur et sa légèreté mais aussi sa simplicité et sa rapidité ! C’est une recette de verrines...

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Pour Cuisiner Tout l’Été …

Publié le 18 Juillet 2011

Vous trouverez ci-dessous une sélection de recettes issues de mon tout « jeune » blog (débuté en Octobre 2010) … des idées à cuisiner tout l’été. Mes Petites Bouchées Tourangelles Betterave Vitaminée 100% Forme Millefeuille de Rillettes de Sardines, Menthe...