Le Blog Stéphanie Bulteau

Bonne Année à toutes et à tous ! Une année s’achève, une nouvelle page s’ouvre … Et ce temps qui passe inexorablement ! Alors, profitons de la vie et de ses plaisirs simples … Profitons de la présence de chacun et des petits bonheurs au quotidien ! S...

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Joyeux Noël !

Publié le 24 Décembre 2010

Joyeux Noël à toutes et à tous ! Je vous souhaite de tout cœur de passer de chaleureuses fêtes de fin d’année et de délicieux instants entourés de ceux que vous aimez … Stéphanie

Un dessert de Noël avec un peu d’avance … mais, certes de saison ! En effet, je n’ai pu résister à l’envie d’imaginer une gourmandise « enneigée », aussi chaleureuse que réconfortante. Le petit plus de la recette, c’est sa présentation sous forme de sapin...

Framboise Noisette Myrtille Orgeat Chocolat Mangue Pralin Cardamome Amande Café Banane Orange Caramel Amaretto Noix Pignon de Pin Miel Citron Thym Noix de Coco Rhubarbe Pêche Cannelle Cacahuète Marron Sésame Jasmin Vanille Fraise Pruneaux Vergeoise Sarrasin...

Aujourd’hui, je voudrais vous parler de mon premier coffret cuisine : La Boite à Œufs. Original et gourmand, ce coffret est composé d'un livre de recettes et de 4 ramequins en porcelaine, le tout présenté dans une authentique boîte à œufs. Il offre tout...

Il est des émotions qu’aucun mot ne peut traduire ! Un fondant au chocolat … derrière ce simple titre, sobre et traditionnel, comment peut-on imaginer la douceur d’un cœur de mousse au chocolat, aérien et intense, la subtilité du mariage cardamome-café-noix...

Je vous présente aujourd’hui mon 10ème livre de cuisine « Coca-Cola, 30 recettes gourmandes sucrées et salées », paru aux éditions SOLAR. C’est un livre très original, en forme de bouteille de Coca-Cola, et dans lequel je vous ai concocté 30 recettes,...

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Mes Raviolis Vapeur aux Crevettes

Publié le 22 Novembre 2010

Pour moi, cuisiner c’est aussi retrouver avec une certaine mélancolie une petite part de chaque voyage. Une bouchée suffit et les papilles se souviennent … elles se souviennent des douces effluves, des atmosphères lointaines et surprenantes, des paysages...

Des tartelettes salées et sucrées … Qui peut leur résister ? Aguicheuses avec leurs pâtes dorées et croustillantes, charmeuses avec leurs garnitures qui réunissent tous les parfums d’une cuisine simple et délicieuse, ces belles tentatrices nous font les...

Dorés à l’extérieur, ils ont un cœur tendre auquel on ne peut résister ! Compagnons des pauses gourmandes autour d’un café ou d’un thé, ces financiers aux amandes juste réveillés par une pointe de crème de whisky sont tout simplement délicieux. Il est...