Le Blog Stéphanie Bulteau

Apéritifs recherchent petites recettes sympas, rapides, fraîches et légères pour partager moments de détente autour d'un verre ... ainsi commence mon livre dédié aux Dips, ces petites préparations dans lesquelles on trempe bâtonnets de crudités, mouillettes...

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Une de mes recettes fétiches ! A la fois convivial et élégant, ce cabillaud feuilleté allie croustillant, moelleux et fondant. Le Moule Sa forme "poisson" est le petit plus qui fait toujours son petit effet auprès des convives. J'utilise un moule inox...

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Après le succès de mon premier livre Tiramisu , les éditions SOLAR m'ont proposé de faire un livre sur le chocolat. La gourmande que je suis a bien évidemment été incapable de refuser !! Mais loin de moi l'idée de reprendre les éternelles recettes (certes...

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Aujourd'hui, la betterave crue est à l'honneur dans ce cocktail ultra-vitaminé ! Ce légume-racine riche en vitamine B, à la saveur fine et sucrée, sera d'autant plus bénéfique pour votre santé si vous le dégustez cru. Je vous ai donc concocté une recette...

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Mon premier livre de cuisine ... celui par lequel cette fabuleuse aventure culinaire a commencé ! Qui n'a jamais succombé à ce délicieux dessert italien si plein de charme ? A la fin d'un déjeuner, d'un dîner ou tout simplement à l'occasion d'un goûter,...

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En souvenir des chaudes journées ensoleillées, je vous propose aujourd'hui des saveurs égéennes tout en légèreté avec ma recette des Petites Verrines de la Taverna, à déguster à l'apéritif accompagnées d'un verre de vin blanc bien frais. Rafraichissantes...

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Bonjour à toutes et à tous, C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog pour partager avec vous mes recettes et vous faire découvrir mon univers culinaire où la gourmandise est la seule règle du jeu ! Stéphanie BULTEAU

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