desserts

Aujourd’hui, je vous propose un dessert frais et léger pour se faire plaisir sans complexe (ou presque !!!). Fermez les yeux et imaginez le mélange des saveurs : une base biscuitée piquée de cannelle, un crémeux au fromage blanc et une onctueuse chantilly...

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Un dessert de Noël avec un peu d’avance … mais, certes de saison ! En effet, je n’ai pu résister à l’envie d’imaginer une gourmandise « enneigée », aussi chaleureuse que réconfortante. Le petit plus de la recette, c’est sa présentation sous forme de sapin...

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Bienvenue au pays des délices, dans l’univers fabuleux de la panna cotta, cette belle gourmandise italienne ! Vous savez, cette petite « crème cuite » simple, fraîche et légère, sorte d’entremets, réalisée traditionnellement à base de crème liquide, sagement...

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Rien ne vaut le fait maison … et les yaourts n’échappent pas à la règle ! J’ai longtemps délaissé les yaourts du commerce, les trouvant acides et somme toute peu tentants. Mais l’année dernière, une yaourtière est entrée dans ma vie et désormais, je ne...

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Pouvoir faire des glaces à la maison, en un clin d'oeil, sans avoir besoin de tout un attirail de sorbetière ou de turbine ... là, fut ma volonté et mon challenge dans ce nouveau livre. Mon désir était de créer des recettes de crèmes glacées dont la réalisation...

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Mon premier livre de cuisine ... celui par lequel cette fabuleuse aventure culinaire a commencé ! Qui n'a jamais succombé à ce délicieux dessert italien si plein de charme ? A la fin d'un déjeuner, d'un dîner ou tout simplement à l'occasion d'un goûter,...

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